あっという間に過ぎた一年を振り返りながら、年の瀬を感じるこの頃…。お正月といえば！おせち料理ですね。

平安時代の朝廷では、正月など5つの季節の変わり目ごとに「五節絵（ごせちえ）」を開催し、おめでたい日に特別な料理を用意していました。江戸時代に庶民に広まったことで、現在はお正月に食べる料理を「おせち」と呼ぶようになったといわれています。

おせち料理の定番といってもたくさんの種類があります。それぞれ食べておいしいだけでなく、一つ一つに願いが込められています。意味を知ることで、年末年始に食べるおせち料理への楽しみがより増すことでしょう。

弊社では行事ごとに様々なバリエーションの食事を提供しております。今年もメニューも乞うご期待！